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毛毛虫面包怎么做好吃又简单,做法图解分享,淡淡的味道

2018-11-06 19:31:32
毛毛虫面包怎么做好吃又简单,做法图解分享,淡淡的味道 毛毛虫面包是一道非常常见的日常饼点,顾名思义是因为它本身成品外表酷似毛毛虫而得名的。毛毛虫面包制作原料单一易得,制作方法也非常简单易上手,成品味道也十分美味诱人,是一道非常适合在家里自己动手制作美味糕点。 更多详情人看过 >收藏 关于高筋面粉的做法主料 高筋面粉 :250g 黄油 :25g 牛奶 :120ml 鸡蛋 :1个 辅料 蜂蜜 :30g酵母 :4g盐 :少量 具体步骤 步1.准备食材 第二步2.面包机中放入牛奶、蜂蜜和鸡蛋 第三步3.再放入面粉、盐和酵母 第四步4.开启和面程序15分钟 第五步5.加入黄油,再次启动和面程序15分钟,然后进行发酵 第六步6.用手指按一个洞不回弹即 第七步7.放在面板上揉一会排气 第八步8.分成8等份 第九步9.滚圆 第十步10.擀成长方形 第十一步11.从一端卷起来,留一小部分 第十二步12.用切面刀切成几条 第十三步13.卷起来,将收口捏紧 第十四步14.依次做好每一个,放入烤盘 第十五步15.放在温暖处进行二发至两倍大 第十六步16.刷上蛋液 第十七步17.烤箱预热180度,结束后放入烤盘,中层,上下火烤15分钟 第十八步18.烤好了,好香哟烹饪技巧温度根据自家烤箱调整,随时观察颜色变化,面粉的用量适当调整,面粉吸湿度不同
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