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粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:07:42
粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 扇贝适量粉丝适量大蒜适量蒸鱼豉油适量花雕酒适量盐适量鸡精适量青红椒粒适量 粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法详细步骤第1步粉丝提前半小时在温水中泡软;清洗扇贝:将扇贝打开,用工具轻轻沿边沿取下肉的部分,去掉其中的黑色部分;将除去黑色部分的肉在流动水下冲洗干净,并选一片贝壳用牙刷刷洗干净、用花雕酒微腌。大蒜剁成蒜蓉、彩椒切成小粒。第2步扇贝在腌制过程中,此时开始加工蒜蓉。蒜蓉在油锅里用温油,炒至7、8分熟,加少许盐、鸡精、拌匀,加入适量蒸鱼豉油,搅拌混合成汁。将一层粉丝一层扇贝肉再放一层粉丝,再将混合好的汁浇至扇贝粉丝上,大火滚水上汽蒸3-4分钟即可、可以浇点热油更香。粉丝蒜蓉蒸扇贝的营养分析安徽强化河道采砂管理政府目标动态考核
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