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孩子吃鸡蛋越多越好吗

2019-05-15 04:10:17来源:励志吧0次阅读

鸡蛋被认为是营养丰富的食品,它含有蛋白质,脂肪,卵黄素,卵磷脂,维生素和铁,钙,钾等人体所需要的矿物资,其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿身体发育特别需要的物资。但是,鸡蛋吃得越多越好吗?

1⑵岁的孩子,每天需要蛋白质40克左右,除普通食品外,每天添加1⑴.5个鸡蛋就足够了。婴儿补充铁质需要吃蛋黄,开始时也只能将1/4个蛋黄研碎,放在奶糕中食用,以后逐步加至0.5⑴个。如果食入太多,孩子的胃肠负担不了,会致使消化吸引功能障碍,引发消化不良和营养不良。

鸡蛋还具有发酵特性,儿童的皮肤如有生疮化脓,吃了鸡蛋会使病情加重。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因此容易引发腹泻和寄生虫病。如果鸡蛋中有“鼠伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎。如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在,则表现为急性食品中毒,潜伏期只有几小时,起病急,病程延续1⑵天,症状为呕吐、腹泻,年长儿诉腹痛严重,伴随高热,疲乏等。另外,民间有“生鸡蛋医治小儿便秘”的说法,事实上,这样做不但治不了便秘,还会产生“弓形虫”感染。这类病病发较急,全身各器官几近均会遭到侵犯,常常引发肺炎、心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎、脑膜 炎等,乃至致使死亡。

小儿体内各种脏器都很柔嫩、脆弱,特别是消化器官,经不起强烈的刺激,鸡蛋是1种难以消化的食品,不要认为吃得越多越好。给孩子吃鸡蛋,1定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。

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