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菠菜肥牛饭卷

2018-10-11 15:48:46来源:励志吧0次阅读

主料

肥牛 :10片

辅料盐 :适量 木鱼花 :适量海苔粉 :适量 菠菜 :适量蚝油 :适量大米饭 :适量香油 :适量生抽 :适量

具体步骤 步1.菠菜清洗干净。 第二步2.锅加水烧开,放入菠菜烫软,捞出挤干水分备用。 第三步3.把挤干水分的菠菜切成碎末。 第四步4.煮好的米饭打散。 第五步5.加入菠菜碎、生抽、蚝油、盐、香油拌匀。 第六步6.加入海苔粉、木鱼花拌匀。 第七步7.戴上一次性塑料手套,将拌好的米饭分整形成圆柱形。 第八步8.在每个饭团外面包上一片肥牛片。 第九步9.不沾锅烧热,不用放油,下入卷好的饭卷煎至肥牛熟了,即可。 第十步10.出炉,装盘。

烹饪技巧肥牛片我是从市场卖火锅料的地方买的。因为米饭和菠菜是熟的,所以煎的时候肥牛片熟了就行。喜欢的话,装盘的还可以撒上适量的现磨黑胡椒粉。

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